Piešťanský pivovar Žiwell: Každá várka piva je pre nás výnimočná
Pridané: 26.11.2016 17:35:30 Počet zobrazení: 75
26 November 2016
Snaha tvoriť slovenské produkty sa cení. O to viac, ak ide o chutné pivo. Piešťanský pivovar síce nemá dlhoročnú tradíciu, ale napriek tomu láka na svoje pivo stále viac ľudí, nielen z Piešťan. O tom, ako a prečo pivovar vznikol a čo v budúcnosti chystá, sme sa porozprávali s Lenkou Svetlíkovou.
Ako vznikla myšlienka malého lokálneho pivovaru a kto s ňou prišiel?
Môžeme za to asi všetci. Chalani (Tomáš a Relo) chodili často na cyklovýlety do Čiech, kde vždy navštívili nejaký lokálny pivovar a ochutnali ich pivo. Na Slovensku bolo týchto malých pivovarov veľmi málo, a tak sme sa o možnosti založiť vlastný pivovar bavili niekoľko rokov a vždy nás bavilo o tom fantazírovať . V roku 2014 sa zrazu udialo viacero vecí, ktoré zapadli do seba, a tak sme sa to rozhodli skúsiť. Našli sme budovu v peknej lokalite pri Váhu, pridal sa k nám ďalší kamarát ako investor a spoznali sme sládka, ktorý nám pomohol s rozbehom pivovaru. A tak sme v apríli 2015 mohli otvoriť.