Malé pivovary si rozdajú ceny už šiestykrát

Pridané: 16.5.2017 09:14:34 Počet zobrazení: 898

16 Máj 2017

Šiesty ročník Výročnej ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie privíta 15. júna zástupcov malých slovenských pivovarov, odbornú verejnosť a novinárov na slávnostnom udeľovaní cien. V trinástich kategóriách budú ocenení všetci tí, ktorí za uplynulý rok prispeli k rozvoju slovenského pivovarníctva. Už tradične víťazov vyberú členovia Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska (AMNPS) a členovia Akadémie.

Malé pivovary si rozdajú ceny už šiestykrát

Minulý rok malo najväčšiu odozvu hlasovanie v kategórii „Pivo roka", kde najlepšie pivo roka okrem odbornej poroty po novom vyberajú priamym hlasovaním aj fanúšikovia poctivého piva. Tento rok svoje hlasy môžu odovzdať opäť v spolupráci s portálom opive.sk na tomto linku. Do hlasovania sa budú môcť zapojiť aj novinári zúčastnení na odovzdávaní cien, a to hlasovaním priamo na mieste, kde budú môcť nominované pivá aj degustovať. Tento rok je novinkou kategória „Inovátor roka", kde bude ocenený človek, resp. pivovar, ktorý pri výrobe použil netradičné experimentálne suroviny alebo zvlášť inovatívne technologické postupy.

Nominovaní na Výročnú cenu Slovenskej pivovarníckej akadémie za rok 2016 sú:

KATEGÓRIA 1.)

Pivovar s vlastnou reštauráciou, s vlastným pivom a zaujímavou gastronómiou. Je súčasťou pivovaru, hodnotí sa prostredie, rôznorodosť ponuky, atmosféra, obsluha, pivná kultúra, úroveň gastronómie pri používaní kvalitných surovín, ako aj celkové kombinácie piva s jedlom.

1. Pivovar Komín, Bratislava

2. Pivovar Wywar, Holíč

3. Fabrika the Beer Pub, Bratislava

4. Pivovar Hostinec, Košice

KATEGÓRIA 2.)

Tradičný hostinec roka / Pivný výčap, bar a pub bez vlastného pivovaru a bez vlastného piva, kde sa podáva pivo z malých pivovarov - hodnotí sa prioritne atmosféra hostinca, prostredie, obsluha, kvalita a taktiež ponúkaná rôznorodosť piva.

1. Red Nose Pub, Košice

2. Beertime, Nitra

3. Penzión Slovakia, Košice

4. Damian Craft Beer Bar, Bratislava

KATEGÓRIA 3.)

Pivotéka roka / Podniková predajňa pivovaru / Pivný eshop

1. Drinkshop

2. Damian Craft Beer Bar

3. Minipivovary.sk

4. Pivný raj

KATEGÓRIA 4.)

Objav roka – pivovar, alebo malý remeselný pivovar, brewpub, produkt

1. Beermalade

2. Pivovar Franz, Lučenec

3. Pivovar JAMA Craft Brewery, Chorvátsky Grob

4. Pivovar Martins, Martin

KATEGÓRIA 5.)

Pivo roka – z pivovaru, alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Smoked Porter 17, Stupavar/Behind The Hills

2. Cassovian Imperial Stout, Golem/Corvus/Cassa Brewery/Šemrák

3. Jozef II., Wywar

4. Screaming Bitch, Wywar

KATEGÓRIA 6.)

Pivný čin roka – udalosť, produkt, publikácia, pivný web, pivný festival

1. Urpiner a malé remeselné pivovary na festivale Pohoda

2. Salón piva

3. Portál opive.sk

4. Biela vrana, Košice

KATEGÓRIA 7.)

Sládok roka / vedúci výroby piva - z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Richard Vetyška

2. Marián Bednár

3. Peter Chňupa

4. Matthew Wirtz

KATEGÓRIA 8.)

Majster výčapu – muž alebo žena, hodnotí sa odborná znalosť o pive, ako aj praktická zručnosť v čapovaní piva a schopnosť komunikovať so zákazníkom.

1. Martin Peter, Meetnica, Bratislava

2. Jozef Bednárik, Pokhoi Košice

3. Roman Nováčik, Žil VERNE, Bratislava

4. Miriam Pospechová, Richtár Jakub, Bratislava

KATEGÓRIA 9.)

Inovátor roka - pivovar alebo osoba z pivovaru, ktorý pri výrobe použil netradičné, experimentálne suroviny, alebo zvlášť inovatívne technologické postupy

1. Peter Holčík, Hellstork

2. Peter Hudák, Mikropivovar Hudák

3. Daniel Obcovič, Hellstork

4. Vladimír Kaznakov, Unorthodox Brewing

KATEGÓRIA 10.)

Osobnosť roka v homebrewingu – hodnotí sa mimoriadne úsilie pri vývoji, výskume a dosiahnutí kvality vyrábaného piva v domácich podmienkach.

1. Peter Bognár

2. Drahoš Horváth

3. Jakub Kalivoda

4. Peter Chňupa

KATEGÓRIA 11.)

Pivovar roka – pivovar alebo aj malý remeselný pivovar v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru.

1. Pivovar Wywar, Holíč

2. Žiwell, Piešťany

3. Urpiner, Banská Bystrica

4. Kláštorný pivovar, Bratislava

KATEGÓRIA 12.)

„Lietajúci pivovar" roka

1. Hellstork

2. Unorthodox Brewing

3. Ikkona Brewery

4. Corvus

KATEGÓRIA 13.)

Dlhodobý prínos slovenskému pivovarníctvu – významná slovenská osobnosť z pivovarníckeho prostredia spojená s výrobou a predajom piva. Prípadne osobnosť inak spojená s pivom, napríklad z prostredia výroby a predaja pivovarských surovín, z výskumu a vývoja pivovarských surovín, prípadne z prostredia spojeného s pedagogickou činnosťou v oblasti pivovarníctva a sladovníctva. Taktiež sa môže jednať o osobnosť spojenú s publikačnou činnosťou, s históriou pivovarníctva, propagáciou pivnej kultúry a pivnej rôznorodosti v SR, alebo aj v zahraničí. Táto cena sa môže vyhlásiť prípadne aj In Memoriam.

1. Ing. Ján Koma

2. Ing. Vojtech Giertl

3. Ing. Roman Šusták

Prihlásenie